اختفاء "الشــمام الإسماعيلي " .. ليكتسح الشمام العراقي بأسواق الإسماعيلية وبين المواطنين

 

كتبت - شهيرة ونيس 

يبذل مركز البحوث الزراعية  تحت رعاية وزارة الزراعة،جهودا كبيرا في رفع مستوي وكفاءة واستحداث العديد من الأصناف الزراعية والتي تعود بالنفع الكبير علي القطاع الزراعي في مصر، فقد انتشر مؤخرا صنف "الشمام العراقي "  الذي لقي انتشارا ورواجا كبيرا بين المزارعين ايضا والمستهلك المصري ، هذا الصنف الذي يوفر انتاجية كبيرة تدفع المزارع لزراعته عوضا عن الشمام المصري او الكنتالوب الذي ظهر في السنوات القليلة الماضية ، كما يتميز  الشمام العراقي بجودة في الطعم والرائحة وانخفاض سعره مما يدفع بالمواطن للإقبال علي شراءه .

وفي محافظة الإسماعيلية إختفي في السنوات الماضية " الشمام الإسماعيلاوي" الذي كان يتميز بالطعم الأصلي والرائحة المميزة، إلا أنه ومع الدراسة التي أثبتت ضعف الإنتاجية منه وبناءا علي عزوف المزارعين عن زراعته ، بدأ "الكانتلوب " في الظهور كبديل للشمام الاسماعيلي ، وبمرور الوقت قام مركز البحوث الزراعية بإستحداث في الشمام المصري وتوفير شتلات الشمام العراقي لزراعتها في محافظات الجمهورية ،وذلك نظرا لتضاعف حجم انتاجيته وتميزه بالطعم اللون الاصلي للشمام الإسماعيلاوي .

ومع انتشار زراعة "الشمام العراقي " في أراضي محافظة الإسماعيلية ، والذي لقي رواجا كبيرا في اسواق المحافظة  لاسيما وانخفاض سعره الذي يبدأ بــ 10 جنيه فقط للكيلو بالإضافة الي جودة الطعم والرائحة، ليختفي بذلك الشمام الإسماعيلاوي تماما يحل محله الشمام العراقي المميز ، اكد علي  ذلك  المهندس محمد عبد الدايم مدير عام الإرشاد الزراعي بمديرية الزراعة محافظة الإسماعيلية، مضيفا الي ذلك إتجاه المزارع تلقائيا نحو زراعة المحاضيل التي تتميز بارتفاع انتاجيتها وجودة طعمها لذلك تراجع المزارع الإسماعيلي عن زراعة الشمام الإسماعيلاوي ضعيف الانتاجية والاتجاه نحو زراعة الشمام العراقي الذي يتميز بالانتاجية والجودة المرتفعة.

وتقول منال حسين – ربة منزل : لم ولن اطلب "الشمام الإسماعيلي " عقب ظهور الشمام العراقي يكتسح الأسواق ، لاسيما وطعمه المميز وجودته التي لا يختلف عليها أحد ، أتذكر عند شرائي للشمام الإسماعيلاوي في الماضي مرددة : "انا وحظي ياتطلع حلوة ومسكرة يا إما العكس "، أما الآن فنشتري الشمام العراقي ونحن علي ثقة بجودة طعمه التي تدفعك وشراءة بصفة مستمرة واستمرار تواجده في البيت  .

اما عن محمود عبد السلام – موظف يقول : قررت ومنذ بدء الشمام العراقي في الظهور بأسواق الإسماعيلية وشراءه فقط من  بين  انواع الفواكه المتاحة الأخري  "فهو مضمون الطعم –مقبول السعر " ، فما الدافع وراء شراء أخري تحتمل جودة او رداءة الطعم فضلا عن ارتفاع أسعارها ، كما انه وبصفتي مواطن بحثت عبر الانترنت عن فوائد الشمام ، فوجدت له العديد والعديد من الفوائد الصحية ومحاربته للامراض، ايضا من الفواكهة التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المتعددة والكثيرة فضلا عن اهميته الشديدة في ظل ارتفاع درجات الحرارة في فصل الشتاء.